新春正月，河南長(zhǎng)垣張三寨鎮(zhèn)大堽村門牌001號(hào)里，有陣陣酒香飄出。村民地里收來(lái)的小麥正在這里被研磨釀造、多次補(bǔ)料，成為濃烈香醇有著“醇酎中山流湎千日”之譽(yù)的美酒。

“老祖宗”的釀酒手藝助致富

“我在酎豐酒廠的工作是攤晾酒醅和收堆，一個(gè)月工資能有4500元，生活比以前過(guò)得好起來(lái)了。”村民謝士峰笑著說(shuō)。

“來(lái)酒廠之前，我是在家里干農(nóng)活的。碰上收成不好的時(shí)候，恨不得一塊錢分成兩半來(lái)花。”現(xiàn)在，留守婦女張巧紅在酒廠干包裝，每個(gè)月的收入提高了600元。

2022年，酒廠繼續(xù)和鎮(zhèn)政府、農(nóng)戶三方簽訂小麥?zhǔn)召?gòu)合同，以每斤高出市場(chǎng)價(jià)0.1元的價(jià)格收購(gòu)全鎮(zhèn)400家脫貧戶種植的小麥，全年收購(gòu)小麥130余萬(wàn)斤，賣出了200余萬(wàn)元的酎酒、麥酒、桂花香曲酒等酒品。既實(shí)現(xiàn)了糧食深加工、就地轉(zhuǎn)化，也幫扶了村里的困難戶，鞏固了來(lái)之不易的脫貧成果。

酒廠車間作業(yè)。王晨光攝

酎豐酒在長(zhǎng)垣有悠久的歷史，2015年列為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從東部沿海城市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的謝向亞是它的傳承人。當(dāng)初，為了從父親那兒傳承釀酒手藝，他每天清晨四點(diǎn)起床生火燒酒，相對(duì)密閉的酒坊空間加上鍋底火焰的炙烤，一天下來(lái)，要濕掉兩三件衣服。

學(xué)到手藝之后，謝向亞抱著珍貴的酒罐子?xùn)|奔西跑，申報(bào)非遺、把酒送給知名酒企品鑒檢測(cè)、申請(qǐng)名額有限的白酒生產(chǎn)釀造許可證書……謝向亞說(shuō)，三年前從省食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)到許可證的那一刻，他哭了，創(chuàng)業(yè)五年的艱辛終于沒有白費(fèi)。

“新的一年，我們計(jì)劃打造一個(gè)酎酒莊園。”謝向亞滿懷期盼地說(shuō)，生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈上，他們計(jì)劃用釀酒生產(chǎn)的酒糟搞養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)白酒的綠色、有機(jī)生產(chǎn)。村里有這么多綠色無(wú)公害的家禽和果木食材，可以用來(lái)開飯館，打造集釀酒、餐飲、休閑、保健為一體的酒文化健康綜合體，努力成為非遺傳承的“新名片”、所有長(zhǎng)垣人的“會(huì)客廳”。

村支書化身“風(fēng)景規(guī)劃師”

蘆崗鄉(xiāng)西陳村有個(gè)“風(fēng)景規(guī)劃師”村支書陳英憲。當(dāng)初，在推進(jìn)鄉(xiāng)村改造工程時(shí)，設(shè)計(jì)公司提出要100萬(wàn)元設(shè)計(jì)費(fèi)，被他當(dāng)場(chǎng)拒絕。為了給村里節(jié)省開支，陳英憲決定自己來(lái)?yè)?dān)任這個(gè)“規(guī)劃師”。憑著年輕時(shí)在大城市當(dāng)“包工頭”的經(jīng)驗(yàn)，他四處請(qǐng)教、學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)知識(shí)，起早貪黑圍著大街小巷觀察，數(shù)月時(shí)間，他帶領(lǐng)村兩委，把土路修成水泥路，公廁茅坑換成抽水馬桶，清理修繕常年堆著垃圾的大坑、挖渠引入黃河水做成池塘，環(huán)繞污水處理站種上了各式植物、建起花紅樹綠的公共花園。

“以前每逢春節(jié)回家過(guò)年，老家的路上垃圾滿天飛，到處是臭水坑，沒人居住的房子?xùn)|倒西歪，心里很不是滋味。”陳英憲談起返鄉(xiāng)擔(dān)任村支書整修家鄉(xiāng)面貌時(shí)說(shuō)，2019年中秋節(jié)蘆崗鄉(xiāng)舉行了“雁歸來(lái)”中秋懇談會(huì)，陳英憲決定投身家鄉(xiāng)的新農(nóng)村建設(shè)。“當(dāng)初出去打拼，是為了過(guò)上好日子。如今我富了，但自個(gè)富不算富，我愿帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親實(shí)現(xiàn)共同富裕。”他說(shuō)。

西陳村群眾大食堂二期。王晨光攝

陳英憲介紹，他們的改造工程從2020年4月開始，陸續(xù)完成了路面硬化、環(huán)境整治、開設(shè)群眾食堂和老年人宿舍、開墾果園等項(xiàng)目。2022年，群眾大食堂二期、警務(wù)工作室、群眾大禮堂、蒙古包餐廳落地投入使用，全村水系貫通，還成立了書畫院。

如今，這個(gè)傍著黃河的村莊好似江南水鄉(xiāng)，被綠瑩瑩的一彎清水環(huán)繞。“現(xiàn)在俺的村莊跟公園一樣，美得很哩。”在村頭池塘邊嘮嗑的大媽們喜滋滋地說(shuō)。

村西頭公園旁邊是群眾大食堂，對(duì)村里80歲以上的老人免費(fèi)，青、壯年下班懶得做飯了，也可以來(lái)這吃，一天8塊錢。陳英憲介紹，每天大概有30多個(gè)人在大食堂吃飯，還有外帶的，衛(wèi)生又方便。

食堂斜對(duì)面的院落是集體宿舍，由空閑房屋改造而成。老爺爺們一個(gè)院、老奶奶們一個(gè)院。宿舍里是一個(gè)大套間，配備空調(diào)、彩電，一米二寬的床張張并列。“買電視的時(shí)候，怕老人眼花看不清，俺書記特意交代買個(gè)大的。”宿舍管理員陳西軍說(shuō)。

村干部規(guī)劃坑塘改造。王晨光攝

“別說(shuō)老年人了，就是我這50多歲的人，看到這福利政策，都可高興，將來(lái)老了，沒一點(diǎn)擔(dān)憂，周邊多少人都羨慕俺村。”村民陳建軍說(shuō)。

陳英憲介紹，2023年，改造工程還要向前推進(jìn)，計(jì)劃建設(shè)整村弱電入地項(xiàng)目、環(huán)村健身步道和音樂(lè)噴泉廣場(chǎng)等。產(chǎn)業(yè)振興方面，依托已經(jīng)建成的蒙古包餐廳和村內(nèi)3000多平米的閑置廠房，打造“園林采摘、特色民宿、垂釣燒烤、田園文化”為一體的鄉(xiāng)村綜合旅游項(xiàng)目，更好助力鄉(xiāng)村振興。（實(shí)習(xí)生施懿芝、段一諾對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

“講述奮斗故事 感悟時(shí)代脈動(dòng)”系列報(bào)道：

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